Il concorso si svolgerà presso l’Istituto Di Poppa-Rozzi di Teramo il 26 Marzo 2018 dalle ore 9:00 e consisterà nella preparazione e presentazione, per ogni gruppo partecipante, di una ricetta inedita per nr. 2 drink hot: cocktails after dinner da 7-9 cl.
Ogni squadra di concorrenti dovrà preparare 2 drinks, di cui uno con la decorazione.
Il Cocktail dovrà essere preparato DIRETTAMENTE alla lampada flambe’, con l’obbligo di utilizzare, per uno o più ingredienti, almeno una tecnica di miscelazione (stir and strain-muddler-shake and strain-mixer pour) e poi versato in un glass (a scelta) per la presentazione alla giuria.
